* الفوائد الصحية للموز :
يعتبر الموز كما هو الحال فى معظم الفواكه مغذيا بشكل لا يصدق ، ويمكن ان يسهم فى اتباع نظام غذائى صحى ومتوازن ، سواء كنت تحاول تخفيف الوزن ام لا ، وفيما يلى بعض الفوائد الصحية التى يمكن ان يجلبها الموز على نظامك الغذائى .
- ارتفاع نسبة البوتاسيوم فى الموز :
يحتوى الموز على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، ومع ذلك فهو غنى بشكل خاص بالبوتاسيوم ، وهو معدن اساسى بالجسم وهو ضرورى لتنظيم حركة الامعاء ، كما انه مفيد للقلب والاوعية الدموية والجهاز العصبى والجهاز الهضمى والكلى ، وعلاوة على ذلك فان البوتاسيوم مهم ايضا للحفاظ على توازن السوائل فى الجسم .
- يحتوى الموز على الياف كثيرة طبيعية :
يعتبر الموز من افضل الفواكه من حيث محتواه للالياف الطبيعية ، حيث انه يحتوى على الياف غير قابلة للذوبان والياف قابلة للذوبان ، وتعتبر نوع الالياف الغير قابلة للذوبان مهمة للحفاظ على صحة القناة الهضمية الجيدة ، بينما يعتقد ان الالياف القابلة للذوبان مفيدة للقلب والاوعية الدموية ، من ناحية اخرى فان النظام الغذائى الذى يحتوى على اطعمة بها الياف طبيعية يساعد على تقليل خطر الاصابة بامراض كثيرة مثل مرض السكرى من النوع الثانى وبعض امراض السرطان المختلفة ، ويعتبر الموز من الفواكه الفريدة لانه يعتقد بانه يحتوى على نوع ثالث من الالياف يعرف باسم النشا المقاوم ، ويعتقد بانه يعمل على حماية الامعاء وتوفير الغذاء للبكتيريا الجيدة وزيادة وزن البراز .
- الموز غنى بالمغذيات المهمة للجسم :
بصرف النظر عن مقدار البوتاسيوم فى الموز ، فانه غنى بمجموعة متنوعة من المغذيات المفيدة مثل فيتامين ( أ ) ، ومجموعة من فيتامين ( ب) ، وفيتامين ( ج ) ، وحمض الفوليك ، والمغنيسيوم والكالسيوم ، وبالاضافة الى ذلك فان الموز يحتوى على اعلى مصدر من بين الفاكهة لاحتواءه على فيتامين ب 6 ، وهى مادة غذائية تساعد فى انتاج الناقلات العصبية ، ومع تناول كمية متوسطة من الموز فانك تحصل على حوالى 25 % من احتياجاتك اليومية ، وايضا فان الموز يوفر حوالى 10 5 للبالغين من فيتامين سى ، وهو احد مضادات الاكسدة الهامة للجسم ، ومطلوب ايضا لبناء الكولاجين .
- الموز منخفض فى السعرات الحرارية :
يرى الكثير من الناس ان الموز غنى بالسعرات الحرارية ، وبالتالى فلا يتناولونه اثناء اتباع الحمية الغذائية ، فى حين ان الموز قد يكون اعلى قليلا فى السعرات الحرارية والكربوهيدرات مقارنة مع الفواكه الاخرى ، الا انه ليس باى حال من الاحوال غذاء عالى السعرات الحرارية ، ومن ناحية اخرى فان يحتوى الموز متوسط الحجم على حوالى 92 سعر حرارى ، مقارنة مع البطاطس المقلية التى تحتوى على 375 سعر حرارى ، وفى نفس الوقت فان الموز يعتبر اقل السعرات الحرارية كوجبة خفيفة ، من بين الاطعمة التى تقدم قيمة غذائية عالية مفيدة للجسم .
- الموز منخفض فى الدهون :
يحتوى الموز على نسبة قليلة جدا من الدهون حوالى 0,5 جرام ، مما يعنى انه فاكهة مناسبة يساعد فى تخفيف الوزن .
- الموز منخفض جى ( gi) :
على الرغم من ان الموز غنى بالكربوهيدرات او السكر ، الا ان تاثيره على مستويات السكر بالدم جيدة نسبيا ، فهو يساعد على السيطرة على الجوع ، لهذا فان الموز طعام سريع رائع سيبقيك لا تشعر بالجوع لمدة طويلة ويساعدك فى تجنب تناول الوجبات الخفيفة التى قد تحتوى على سعرات حرارية مرتفعة ، او حتى تناول كميات كبيرة من الوجبات الرئيسية طوال اليوم ، وبالتالى فانت تشعر بالشبع لفترات طويلة .
- فوائد اخرى لفاكهة الموز :
تشير الابحاث الى ان الموز له دور وقائى من مرض السرطان بجانب دور الموز لتخفيف الوزن على الرغم من ان الآلية غير واضحة حتى الان ، فقد اظهرت الدراسات انخفاض معدل الاصابة بسرطان الكلى وكذلك سرطان الدم لدى الاطفال اذا تناولوا كميات كبيرة من الموز .
* افكار تناول الموز لتخفيف الوزن :
يعتبر استخدام الموز لتخفيف الوزن من الامور الرائعة ، واذا كنت تبحث عن طرق مختلفة لادماجه مع الفاكهة المفضلة اليك فتعرف على الافكار الاتية .
- يمكن تقديم الموز المفروم مع الحبوب فى الصباح ، او يمكن طهيه مع الشوفان .
- ايضا يمكن تقديم الموز مع الزبادى اليونانى الطبيعى قليل الدهن ، مع اضافة رشة من المكسرات والبذور للحصول على وجبة خفيفة متوازنة غنية بالبروتين والكربوهيدرات المغذية .
- ايضا من الممكن تحضير عصير الموز مع الحليب قليل الدسم مع اضافة القليل من العسل .
- يمكنك تقشير الموز ثم لفه بغلاف بلاستيكى ، وتركه فترة فى الفريزر ، لتستمتع بحلوى حلوة المذاق ولها ملمس رائع مثل الايس كريم ، ولكن لها سعرات حرارية قليلة .
* الموز لتخفيف الوزن :
اذا كنت تخضع لنظام غذائى منخفض السعرات الحرارية ، فربما يكون الموز وجبة خفيفة مثالية ، وقد تساهم الالياف الطبيعية الموجودة به فى انخفاض معدل الشعور بالجوع ، والاحساس بالشبع لفترات طويلة ، بالاضافة الى ان الموز منخفض السعرات الحرارية والدهون وغنى بالمواد الغذائية القيمة ، بجانب مذاقه الرائع .
