لتجنب انتشار وباء السمنة المفرطة توجد سياسات جديدة يمكن أن تبطئ و توقف الزيادة في وزن الجسم بما في ذلك تناول الغذاء الصحي وتحسين الرعاية الصحية، من اجل تحقيق وزن صحي مطلوب يجب أن نكون حذرين في ما نأكله عن طريق تناول الأطعمة الطبية والصحية و محاولة الحصول على فوائد القرفة والزنجبيل بتناولهم فى غذائنا اليومي فذلك يمكن ان يكون نقطة انطلاق جيدة لحياة صحية.
فوائد القرفة والزنجبيل الصحية كثير وخاصة لانقاص الوزن، حيث استخدمت القرفة منذ 200 قبل الميلاد في مصر، وقد استخدم الاطباء القرفة في القدم لعلاج أمراض مثل التهاب المفاصل والسعال والتهاب الحلق،القرفة لديها القدرة على ترقق الدم وبالتالي زيادة الدورة الدموية، زيادة تدفق الدم سوف يساعد ويعزز الأيض، وهذا سيؤدي بالتأكيد إلى فقدان الوزن، وظيفة ترقق الدم التى تقوم بها القرفة يمكن أن تساعد أيضا في القيام بدور مادة مضادة للتخثر وخاصة لأولئك الذين يعانون من أمراض القلب.
فوائد القرفة والزنجبيل لخسارة الوزن
هناك نوعان من انوع شائعه من القرفة، قرفة السيلان و قرفة الكاسيا ، قرفة السيلان (قرفة حقيقية)، وكثيرا ما يطلق عليها القرفة الصينية (القرفة العطري) وهي من جنوب الصين و أرخص من قرفة السيلان.
ملاحظة
لا لخلط القرفة مع غيرها من الأدوية التى ترقق الدم، المادة الرئيسية التي قد تؤثر على ترقق الدم هي الكومارين و هي موجودة في جرعات عالية في قرفة الكاسيا بنسبة 4٪ ولكن ليست في قرفة السيلان موجوده فقط بنسبة 0.04٪، ومع ذلك الكومارين قد يؤدي إلى تلف الكبد، لذلك فان تناول قرفة ا كاسيا من اجل فقدان الوزن قد تسبب تلف الكبد، لذلك يجب تناول القرفة سيلان ، و فيما يلي فوائد القرفة و الزنجبيل فى خسارة الوزن.
من فوائد القرفة والزنجبيل تقليل الشهية
من فوائد القرفة والزنجبيل المساعدة فى تقليل الشهية ، لان القرفة تساعد في الواقع في الشعور بالشبع، من خلال العمل على تباطؤ عملية هضم الطعام في المعدة،وكما نعلم جميعا إذا كنت تراقب وزنك يجب أن لا يتم تناول طعام حلو مع القرفة حتى لا تشعر بالميل إلى استهلاك الأطعمة التي تحتوى على سعرات حرارية عالية .
من فوائد القرفة والزنجبيل حرق دهون البطن
من اهم فوائد القرفة و الزنجبيل المساعدة فى حرق دهون البطن ، فإذا كان لديك دهون في البطن، حاول ان يحتوى النظام الغذائي الخاص بك على القرفة او الزنجبيل او الاثنين معا، فستلاحظ بالتأكيد تغييرات في وزنك.
من فوائد القرفة والزنجبيل تنظيم نسبة السكر في الدم
من فوائد القرفة و الزنجبيل المساعدة فى تنظيم نسبة السكر فى الدم ، وقد اثبت الدراسات أن القرفة يمكن أن تساعد الذين يعانون من مقاومة الأنسولين، وبالتالي فإنه من الشائع جدا ان يتناولها مرضى النوع 2 من مرض السكري لتنظيم مستويات السكر في الدم، وكثيرا ما تستخدم القرفة سيلان لأنها تحتوي على مستويات منخفضة من الكومارين من القرفة كاسيا ، و لكن لم تعلن الدراسة أن قرفة كاسيا أكثر فعالية من قرفة سيلان في تنظيم نسبة السكر في الدم .
من فوائد القرفة والزنجبيل المساعدة فى الهضم
من فوائد القرفة و الزنجبيل المساعدة ف عملية الهضم ، فالزنجبيل غني بالألياف وفيتامين C ولذلك، فإنه يمكن استخدامه لمكافحة مشاكل الجهاز الهضمي مثل بطء حركة الأمعاء والاحتفاظ بالسوائل في الجسم أو إذا كنت تجد صعوبة في البراز.
من فوائد القرفة والزنجبيل تنظيم هرمون الكورتيزول
من فوائد القرفة والزنجبيل المساعدة فى تنظيم هرمون الكورتيزول، ومن المعروف ان الكورتيزول هرمون منشط و يستخدم لتنظيم الطاقة والحركة، لكن التوتر المزمن يمكن أن يسبب ارتفاع فى مستويات الكورتيزول ،مستويات الكورتيزول المرتفعة يمكن أن تسبب زيادة في دهون البطن وزيادة الوزن.
من فوائد القرفة والزنجبيل لمستوى الكوليسترول في الدم
من فوائد القرفة والزنجبيل المساعدة في التحكم في مستوى الكوليسترول في الدم، تناول الزنجبيل يساعد فى الرقابة على ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم المستويات التي غالبا ما ترتبط بالسمنة،ارتفاع مستويات الكولسترول في الشخص يمكن أن تشير إلى مؤشر أعلى من كتلة الجسم الطبيعي ويمكن بالتالي ان تؤدي إلى الأمراض المرتبطة بالسمنة مثل السكتة الدماغية وأمراض القلب والسرطان، الزنجبيل يسيطر على مستويات الكوليسترول في الجسم عن طريق خفض كبير في مستويات مصل الدم والكوليسترول في الكبد.
وصفات فقدان الوزن
وهنا فكار للاستفادة من فوائد القرفة والزنجبيل لانقاص الوزن و التي يمكنك استخدامها عن طريق إضافتها إلى وجبتك اليومية:
يمكنك رش ملعقة صغيرة من الزنجبيل ومسحوق القرفة على دقيق الشوفان أو حبوب الإفطار
إضافتها إلى الشاي العادي أو القهوة
خلط في الزبدة واللبن الزبادي أو الجبن
مزج القرفة والزنجبيل والعسل في الماء الساخن و طهوهم مثل الشاي
إضافتهم إلى عصير الفواكه او السلطة أو شراب التفاح
اضافة مزيج من القرفة والزنجبيل إلى الأطباق الجانبية مثل الأرز عن طريق رش الزنجبيل المبشور
الجمع بين الزنجبيل و القرفة و صلصة الصويا وزيت الزيتون والثوم لعمل سلطة لذيذة.
وصفات القرفة و الزنجبيل معا
هذه الوصفة للاستفادة من فوائد القرفة و الزنجبيل فى خسارة الوزن:
المكونات :
3 أكياس من الشاي (الشاي الأسود)
50 مل من زبادي
500 مل من الماء
1 ملعقة صغيرة من الكاري
نصف ملعقة صغيرة من العسل
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
1 ملعقة صغيرة من القرفة
الطريقة
قم بتسخين المياه واتركه حتى يغلي،
ثم إضافة كافة المكونات باستثناء اللبن
ثم مزجهم جيدا
غندما يبرد الماء ليبرد قم بإضافة الزبادي الخاص بك
ثم تخلط جميع المكونات معا ويشرب منه
شرب هذا الخليط كعشاء
ومن المهم أيضا أن لا تأكل أي شيء بعد أخذ هذه الوصفة ولكن يمكنك شرب الماء.
