الحليب بكل بساطة هو السائل الذي تنتجه الثدييات حيث انه ينتج في الغدد الثديية من أجل إطعام الصغار ، حيث ان من فوائد الحليب تقوية صغار الحيوانات جتى تصل للعمر المناسب الذى تستطيع به الاكل يحث نفس الشئ مع البشر أيضا ، من فوائد الحليب انه يمكن أن يستمر فى تغذيتنا طوال حياتنا، وليس فقط في بداية حياتنا.الحليب يمكن أن تكون مفيدة جدا بالنسبة لنا في جميع الأوقات من حياتنا!
يمكن للعديد من الحيوانات توفير الحليب، ولكن يعتبر فوائد حليب البقر للأطفال و الكبار رائعة.و هو منتشر بنسبة كبيرة و يمكن الوصول اليه بسهولة ، في حين أن حليب الحيوانات الأخرى مثل الجاموس والماعز والأغنام والإبل والرنة من الصعب الحصول عليها،حليب الخيول والحمير ويمكن أيضا أن يستهلك من قبل البشر، ولكن أقل انتشارا.
فوائد الحليب الصحية يمكن أن تحصل عليها من شرب الحليب مباشرة أو من خلال تناول منتجات الألبان مثل الجبن والزبد واللبن الرائب والزبدة أو السمن او الآيس كريم والجبن أو الحليب المنكه، أو الحلويات التى تحتوى على الحليب، في جميع أنحاء العالم، هناك أكثر من 6 مليارات يستهلكون بانتظام نوع من المواد الغذائية التي تعتمد على الحليب من الحيوانات؛ و ذلك لان فوائد الحليب لا تحصي كما ذكرنا فهو واحد من أهم العناصر الأساسية التى تغذى الإنسان، وذكرت وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) بشكل واضح ان من ضمن المبادئ التوجيهية الغذائية تناول الحليب ومنتجات الألبان لضمان نظام غذائي صحي ومتوازن.
فوائد الحليب الغذائية
فوائد الحليب الغذائية كثيرة ومن المعروف جيدا أن الناس في جميع أنحاء العالم يدرجون الحليب في نظامهم الغذائي اليومى، من فوائد الحليب الغذائية انه يساعدك في الحصول علي نظام غذائي متوازن، من فوائد الحليب الغذائية انه مصدر مثالي من المواد الغذائية مثل فيتامين A، B12، D والكالسيوم والكربوهيدرات والفوسفور والسيلينيوم والمغنيسيوم والبروتين والزنك وفيتامين بي. وقد أفاد مركز أبحاث Teagasc ان البحوث التي أجريت مؤخرا على استخدام الحليب لتحييد محتوى الكوليسترول من الجسم وجدت ان معظم السعرات الحرارية في الحليب تأتي من السكريات الطبيعية الموجودة فيه وهي ضرورية لالأداء العام وصحة الجسم، وأن من فوائد الحليب الغذائية التقليل من حدوث بعض الامراض وتعزيز صحة الجسم.
نقص الحليب
كما ذكرنا فوائد الحليب الغذائية للجسم كثيرة لذلك يؤدى نقص الحليب فى الجسم الى فقر الدم الشديد، وهشاشة العظام وغيرها من الأمراض ذات الصلة. استهلاك الحليب ضروري للحفاظ على صحة جيدة وجود الطاقة والقوة للقيام بأنشطة الحياة العادية.من فؤائد الحليب الغذائية انه أفضل مصدر للكالسيوم لجميع الفئات العمرية، و حيث ان الكالسيوم يعتبر المعدن الأكثر أهمية في النمو الصحي،حيث انه يساعد في متانة العظام والهيكل العظمي ، من فوائد الحليب انه دائما له دورا هاما في النظام الغذائي ، كوسيلة لمنع نقص الكالسيوم أو ترقق العظام.
فوائد الحليب الصحية
الحليب هو مشروب مفيد جدا لصحة الجسم البشري، بعض من فوائد الحليب الصحية هي كما يلي:
من فوائد الحليب الصحية الكالسيوم
الحليب هو أفضل مصدر للكالسيوم أحيث انه يوفر لجسمنا الكالسيوم الذى يحمي الجسم من الأمراض المزمنة الرئيسية مثل السرطان وهشاشة العظام، وظروف التهاب المفاصل، والصداع النصفي، ومتلازمة ما قبل الطمث، والسمنة لدى الأطفال، من فوائد الحليب الصحية يعمل أيضا كأداة مساعدة صحية في فقدان الدهون غير المرغوب فيها وخفض الوزن.الكالسيوم هو معدن أساسي في تكوين العظام، وقياسات كثافة المعادن في العظام تعتمد إلى حد كبير على الكالسيوم مثل هيكل الدعم الرئيسي في جسمنا.الحليب هو مصدر أسرع وأقل تكلفة، والأكثر توافرا من الكالسيوم في السوق.
من فوائد الحليب صحة القلب
على الرغم من أن معظم تركيز الكالسيوم في العظام، ثبت ايضا ان من فوائد الحليب الحد من أمراض القلب والأوعية الدموية وفرص الاصابة بالسكتات الدماغية.وقد أظهرت دراستان على المدى الطويل في اليابان بشكل إيجابي وجود ارتباط بين الاستهلاك اليومي من الكالسيوم وانخفاض معدل الاصابة بالسكتة الدماغية وتصلب الشرايين، وأمراض القلب والأوعية الدموية.لذلك، من الضرورى تناول بعض الحليب لقلب أكثر صحة!وعلاوة على ذلك، فإن محتوى المغنيسيوم والبوتاسيوم في الحليب بمثابة موسعات، مما يقلل من ضغط الدم ويزيد من تدفق الدم إلى الأعضاء الحيوية، ويقلل من الضغط على القلب والجهاز القلبي الوعائي.
من فوائد الحليب عظام صحية
كما ذكر أعلاه، من فوائد الحليب انه غني بالكالسيوم، وهو أمر ضروري لنمو وتطور الهيكل العظمي و علاج اضطرابات العظام مثل هشاشة العظام التى يمكن الوقاية منها مع الاستهلاك اليومي من الحليب.الأطفال المحرومون من حليب البقر تزيد لديهم فرصة الاصابة بكسور العظام عند المصابين.
من فوائد الحليب الأسنان صحية
من فوائد الحليب الأسنان صحية فمن المهم تشجيع الأطفال والشباب على شرب الحليب امنحهم أسنان ممتازة ، والحليب يحمي سطح المينا ضد المواد الحمضية.شرب الحليب يعطيك الطاقة والصحة أيضا و يقلل من تناول الأطفال للمياه الغازية، مما يقلل من خطر تدهور الأسنان واللثة الضعيفة.
من فوائد الحليب ترطيب الجسم
السوائل هي جزء لا يتجزأ من جسم الإنسان، ويحتاجه الجسم في كثير من الأحيان الى تتجدد السوائل ،الماء ضروري لنمو الأطفال ويجب شرب ما لا يقل عن ستة إلى ثمانية أكواب من السوائل يوميا.الحليب يحتوي على كمية جيدة من جزيئات الماء، ويعتبر أفضل السوائل للجسم.الماء يشكل أكثر من 80٪ من كتلة الجسم، وتوازن السوائل في الجسم ضروري لعدم حدوث جفاف كما أنه يهدد كل من وظائف الأيض لدينا لذا إذا كنت لا تستطيع العثور على أي ماء، يمكنك تناول كوب من الحليب.
