عصير الخوخ من افضل العصائر ، كما ان الخوخ من الفواكه الصيفية التي هي أصلية في الصين وجنوب شرق آسيا ، الخوخ هو نتاج شجرة متساقطة الأوراق وينمو في المناطق المعتدلة في جميع أنحاء العالم ، الخوخ ينتمي إلى عائلة ورديات والتي تشمل أيضا الفواكه مثل الخوخ والكرز.
فوائد الخوخ الغذائية
من فوائد الخوخ الغذائية لنه يحتوى على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي تعتبر حيوية لصحة الجسم ، من فوائد الخوخ انه يحتوى على فيتامين (أ)وبيتا كاروتين وفيتامين ج (حمض الاسكوربيك)، كما أنه يعتبر مصدرا جيدا لفيتامين E(ألفا توكوفيرول)وفيتامين K (فيلوكينون) وفيتامين B1 (الثيامين) وفيتامين B2 (ريبوفلافين) و فيتامين B3 (النياسين)وفيتامين B-6 و حمض الفوليك وحمض البانتوثنيك ، فوائد الخوخ كثيرة فهو يحتوى على معادن ثمينة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والمنجنيز والفوسفور والزنك والنحاس ، الخوخ يحتوى على سعرات حرارية منخفضة فهو لا يحتوي على الدهون المشبعة أو الكوليسترول ويعتبر مصدرا جيدا للألياف الغذائية.
فوائد الخوخ الصحية
إلى جانب مذاقه المنعش ورائحة فان الخوخ غني بمادة الكاروتينات التى توفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، و فى الاسطر التالية سوف نتحدث بالتفصيل عن فوائد الخواخ :
من فوائد الخوخ يعتبر مضاد للأكسدة
القشور واللب في الخوخ تمتلك خصائص مضادة للأكسدة كبيرة ، وجود حمض الكلوروجينيك في الخوخ يعمل أيضا كواقي ، المواد المضادة للاكسدة مثل اللوتين و الزياكسانثين تساعد في مسح الجذور الحرة المستمدة من الأكسجين و تحمي الجسم من الآثار الضارة الناجمة عن الأمراض المختلفة.
من فوائد الخوخ تعويض نقص البوتاسيوم في الدم
الخوخ يحتوي على البوتاسيوم وهو حيوي للإشارات العصبية السليمة و يساعد فى دعم أداء الخلوية في الجسم ، محتوى البوتاسيوم في الخوخ يساعد أيضا في عمليات التمثيل الغذائي وذلك باستخدام الكربوهيدرات فانه يحفاظ على تنظيم الأنسجة العضلية ، نقص البوتاسيوم في الجسم يمكن أن يؤدي إلى نقص بوتاسيوم الدم وذلك يمكن أن يؤثر على قوة العضلات ويمكن أن يسبب عدم انتظام ضربات القلب.
من فوائد الخوخ الحد من سرطان الثدي
من فوائد الخوخ انه غني بمادة الفينول ومركبات الكاروتين التي تعتبر مضادة للورم و بها خصائص مضادة للسرطان ،فهو يساعد في مكافحة أنواع مختلفة من السرطانات مثل سرطان الثدي وسرطان الرئة وسرطان القولون ، و تقول الدراسات أن حمض الكلوروجينيك في الخوخ يؤدي الى تأثيرات مفيدة في تثبيط نمو خلايا سرطان الثدي دون التأثير على الخلايا الطبيعية، عكس علاج السرطان بالعلاج الكيميائي مما يؤثر سلبا على الخلايا السليمة أيضا، وبالإضافة إلى ذلك، فقد أظهرت الأبحاث أن المجموعة النباتية الورديات و التى من بينها الخوخ فهى غنية بمادة بيتا كاروتين وبالتالي توفير آثار وقائية ضد سرطان الرئة.
من فوائد الخوخ العناية بالبشرة
من اهم فوائد الخوخ انه يساعد في الحفاظ على صحة الجلد وذلك بسبب وجود كمية لا بأس بها من فيتامين C، والذي يساعد فى حماية الجلد من الالتهابات الحارة الضارة ، من فوائد الخوخ أيضا انه يؤدي الى تأثيرات واقية للجلد من الأشعة فوق البنفسجية ، وقد اثبتت الدراسات أدلة على أن مادة "زياكسانثين" تعمل كمضادة للاكسدة و"اللوتين "له آثار كبيرة مضادة للالتهابات التى تؤدى الى تلف الجلد الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية لذلك فهو يحمي البشرة من الاشعة الضارة ، مركبات الفلافونويد الموجودة في الخوخ لها آثار وقائية و تساعد في منع البشرة من الاحمرار الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية ، ويستخدم الخوخ على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل لتصنيع كريمات البشرة ، الفلافونويد والفيتامينات والمعادن الموجوده في الخوخ تساعد في نزع الخلايا الميتة وكذلك ترطيب وإنعاش الجلد ، المواد المضادة للاكسدة تساعد فى حل مشاكل الجلد مثل العيوب والبقع.
من فوائد الخوخ للعيون
من فوائد الخوخ انه يحتوى على مادة البيتا كاروتين، التى يتم تحويلها إلى فيتامين (أ)داخل الجسم، مادة بيتا كاروتين تلعب دورا هاما في الحفاظ على صحة البصر و تمنع العديد من أمراض العين مثل جفاف الملتحمة والعمى ، وقد أظهرت دراسة بحثية أن مادة "اللوتين الكاروتينات" و "زياكسانثين "في الخوخ لهم آثار إيجابية مرتبطه بانخفاض انتشار الامراض فى الجسم ، كما اقترحت الدراسات ان لوتين وزياكسانثين يتواجدان في الصباغ البقعي للعين ويساعدان في حماية شبكية العين من الضمور البقعي المرتبط بالعمر، وبالإضافة إلى ذلك فان هذه المكونات الموجودة في الخوخ تساعد في حراسة أنسجة شبكية العين من الضرر الذي تسببه الجذور الحرة .
فوائد الخوخ للحامل
فوائد الخوخ خلال فترة الحمل رائعة بسبب وجود مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية ، فيتامين C يساعد في النمو السليم للعظام والأسنان والجلد والعضلات والأوعية الدموية للطفل ، كما أنه يساعد في امتصاص الحديد وهو أمر حاسم للغاية خلال فترة الحمل، حمض الفوليك في الخوخ يساعد في الوقاية من عيوب الأنبوب العصبي مثل السنسنة المشقوقة ، محتوى البوتاسيوم في الخوخ يساعد في تفادي تقلصات العضلات والتعب العام الاكثر شيوعا أثناء الحمل ، وجود الألياف يساعد على الهضم السليم ويقلل من الامراض مثل الإمساك.