الخضروات
الفلفل
الفلفل من الخضروات التى يجب ان تتوافر فى اى نظام غذائي صحي ،الفلفل يأتي في عدة ألوان بما في ذلك الأحمر والأصفر والأخضر، طعمه حلو جدا وهو مصدر كبير من مضادات الأكسدة وفيتامين C.
القرنبيط
القرنبيط ايضا من الخضروات الموجوده فى اى نظام غذائي صحي ، قد يؤكل نيئ او مطبوخ وهو مصدر ممتاز للألياف وفيتامين K وفيتامين C ويحتوي على نسبة جيدة من البروتين بالمقارنة مع غيره من الخضروات.
الجزر
الجزر من الخضروات الشعبية التى يجب ان توجد فى اى نظام غذائي، فهو لذيذ للغاية و يحتوى على المواد الغذائية مثل الألياف وفيتامين K، الجزر أيضا يحتوى على نسبة عالية جدا من المواد المضادة للاكسدة مثل مادة الكاروتين التي لها العديد من الفوائد.
الخيار
فى اى نظام غذائي صحي يجب ان يوجد الخيار ، فان الخياراحد الخضروات الأكثر شعبية في العالم، فهو يحتوى على نسبة منخفضة جدا من كل من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، يتكون الخيار فى معظمه من الماء، ومع ذلك فإنه يحتوي على عدد من المواد الغذائية بكميات صغيرة بما في ذلك فيتامين ك.
الثوم
اى نظام غذائي صحي يحتوى على الثوم ، فهو يحتوي على الأليسين وهو مركب نشط بيولوجيا حيث انه يحتوى على آثار بيولوجية قوية بما في ذلك تحسين الوظائف المناعة .
الكالي
الكالى حظي بشعبية كبيرة في السنوات الأخيرة، فهي يحتوى على نسبة مرتفعة بشكل لا يصدق من فيتامين K وفيتامين ج والألياف وعدد من المواد المغذية الأخرى ، فهو مثالي عند اضافته إلى السلطة ، لذلك اذا اردت اتباع نظام غذائي صحي فعليك بتناول الكالى.
البصل
البصل له نكهة قوية جدا و يحظى بشعبية كبيرة لاستخدامه في وصفات الطعام ، فهو يحتوي على عدد من المركبات النشطة بيولوجيا و يعتقد أن له فوائد صحية لذلك يجب ادراجه فى اى نظام غذائي صحي .
الطماطم (البندورة)
عادة ما يتم تصنيف الطماطم على انها من الخضروات على الرغم من أنها من انواع الفاكهة، فهي لذيذة ومحملة بالمواد الغذائية مثل البوتاسيوم وفيتامين C، فاذا اردت اتباع نظام غذائي صحي فيجب ادراج الطماطم به.
الخضروات الصحية الاخرى
من الخضروات الاخرى التى يجب ادراجها فى اى نظام غذائي صحي الخرشوف و البراعم والملفوف والكرفس والباذنجان و الكراث و الخس والفجل والكوسا السلق السويسري و اللفت و كوسة.
الأسماك والمأكولات البحرية
الأسماك والأغذية البحرية الأخرى لا غنى عنها فى اى نظام غذائي صحي ،فهي غنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3 واليود، و هما اثنين من العناصر الغذائية التى لا نحصل عليها بما يكفي ، وتظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر الأطعمة من البحر (وخاصة الأسماك)يعيشون فترة أطول ولديهم مخاطر أقل للعديد من الأمراض بما فيها أمراض القلب والخرف والاكتئاب .
السلمون
سمك السلمون هو نوع من الأسماك الزيتية التي تحظى بشعبية بشكل كبيرة نظرا لمذاقه الرائع و احتوائه على كمية عالية من العناصر الغذائية بما في ذلك البروتين وأوميغا 3 الأحماض الدهنية، كما أنه يحتوي على بعض فيتامين (د)، فاذا اردت اتباع نظام غذائي صحي فعليك بادراج السلمون به.
السردين
السردين الصغير من الأسماك الزيتية التي تعد من بين أكثر الأطعمة المغذية الموجوده فى اى نظام غذائي صحي ،فهو يحتوي على كميات ضخمة من معظم العناصر الغذائية اللازمة للجسم البشري.
المحار
بعض انواع المحار لا تؤكل في كثير من الأحيان، المحار من الاسماك التى يجب ان تتواجد فى اى نظام غذائي صحي حيث انه يحتوي على الكثير من المواد المغذية ،كما أنه مثل اللحوم يحتوى على فوائد كثيرة ، و من المحار الصالح للاكل الرخويات ، فاذا رغبت فى اتباع نظام غذائي صحي فعليك ادراج المحار به.
الروبيان
الروبيان هو نوع من الحيوانات الموجودة في البحر، فإنه يحتوى على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية ولكن يحتوى على نسبة مرتفعة من البروتين، يحتوى أيضا على مختلف المواد المغذية الأخرى بما في ذلك السيلينيوم وفيتامين B12 لذلك فهو يوجد فى اى نظام غذائئ صحي.
سمك السلمون المرقط
سمك السلمون المرقط هو نوع آخر من الأسماك الغنية بالزيوت الذيذة مثل سمك السلمون تماما.
التونة
التونة منتشرة جدا في الدول الغربية و هى منخفضة في الدهون والسعرات الحرارية ولكنها مرتفعة في البروتين، لذلك فنجدها موجوده فى اى نظام غذائي خاصة بالنسبة للاشخاص الذين يحتاجون إلى إضافة المزيد من البروتين إلى وجباتهم الغذائية مع الحفاظ على سعرات حرارية منخفضة.
الحبوب
الشوفان
الشوفان صحي بشكل لا يصدق حيث انه يحتوى على الكثير من المواد الغذائية، ويحتوي أيضا على الألياف القوية مثل مادة بيتا جلوكان التى تبين أن لها فوائد عديدة، فاذا اردت اتباع نظام غذائي صحي فعليك ادراج الشوفان به.
البقوليات
الفاصوليا الخضراء
بالتأكيد الفاصوليا الخضراء توجد فى اى نظام غذائي حيث انها تحتوى على العديد من المواد المغذية و تحظى بشعبية كبيرة في الدول الغربية.
العدس
العدس من البقوليات الشعبية الهامة و التى توجد فى اى نظام غذائي صحي و ذلك لاحتواءها على نسب عالية من الألياف وهما من بين أفضل مصادر البروتين النباتي، العدس أيضا طعمه لذيذ.
