فوائد القرفة والزنجبيل الصحية
تعتبر القرفة والزنجبيل جيدان للجسم لاحتوائهم على خصائص مضادة للأكسدة ، كما أنهم يحتويان على الكالسيوم والمنغنيز والحديد والألياف الغذائية، ومن المعروف أن القرفة والزنجبيل يساعد ان على منع مرض السكري وتحسين صحة القلب والدماغ و محاربة سرطان القولون وتخفيف التهاب المفاصل .
القرفة والزنجبيل يحاربان مرض السكري
القرفة والزنجبيل يمكن أن يساعدان الاشخاص الذين يعانون من مرض السكري حيث انهم يساعدان في تحسين نشاط الانسولين الطبيعية الذى يحدث في الجسم، ويساعد المرضي على استقلاب السكر بطريقة أكثر كفاءة بحيث يتم دفع الجسم لإنتاج أنسولين أقل، لذلك فان القرفة والزنجبيل يساعدان في تنظيم مستويات السكر في الدم.
القرفة والزنجبيل يساعدان فى الوقاية من أمراض القلب
القرفة والزنجبيل لديهم خصائص مضادة للالتهابات مما يجعلهم يساعدان في حماية القلب من التلف والالتهابات وخصوصا في الشرايين حيث انهم يساعدان فى انهاء انسدادها بسبب الأطعمة الدهنية، القرفة والزنجبيل أيضا لديهم القدرة على محاربة الكولسترول السيئ وبالتالي منع أمراض القلب.
القرفة والزنجبيل يحفزان وظائف المخ
ووفقا للدراسات البحثية، فان القرفة والزنجبيل أيضا لهم تأثير قوي في تحفيز وظائف الدماغ، ويمكن أن يساعدان في تنشيط المعادن فى الجسم، كما ان لديه خصائص مهدئة وكذلك يساعدان فى تهدئة الأعصاب.
القرفة والزنجبيل يساعدان فى تخفيف التهاب المفاصل
يمكن للأفراد الذين يعانون من ألم في المفاصل الاعتماد على القرفة والزنجبيل للتخفيف، وفقا لدراسة أجرتها جامعة كوبنهاجن فان المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل الذين تناولون القرفة والزنجبيل يشعرون بالم اقل من غيرهم.
القرفة والزنجبيل يخففان نزلات البرد والانفلونزا
القرفة والزنجبيل يحتويان على خصائص فعالة في تخفيف نزلات البرد والانفلونزا ، الخليط يمكن أن يساعد في تحفيز الدورة الدموية، هذه الخاصية أيضا مفيدة فى التخفيف من آلام العضلات والمفاصل .
القرفة والزنجبيل يخففان من الغثيان
من بين العديد من المشاكل التي تواجه المرأة الحامل مشكلة الغثيان، و معروف أن القرفة والزنجبيل يساعدان في تخفيف الغثيان خاصة فى ظروف الحمل.
القرفة والزنجبيل يساعدان فى تخفيف التهاب المفاصل
القرفة والزنجبيل يمكن ان يساعدان فى جلب الراحة للأفراد الذين يعانون من التهاب المفاصل ، تناول القرفة والزنجبيل معا يجنبك الكثير من الالم.
القرفة والزنجبيل يحتويان على خصائص مضادة للفيروسات
القرفة والزنجبيل يحتويان على خصائص مضادة للفيروسات و يساعدان بشكل فعال فى تقوية جهاز المناعة، حيث أن الزنجبيل يساعد الجسم على تحمل العديد من التهديدات من الأمراض المختلفة.
القرفة والزنجبيل يساعدان في عملية الهضم
ووفقا للدراسات،القرفة والزنجبيل لديهم تأثير إيجابي على عملية الهضم ، جرعة صحية من الزنجبيل يمكن أن تساعد في منع المشاكل الهضمية التي تحدث عادة .
صفات لانقاص الوزن باستخدام القرفة والزنجبيل
نظام الغذائي لانقاص 5 كيلو من الوزن فى 7 ايام باستخدام القرفة والزنجبيل
هذه الوصفات التى تستخدم فى انقاص الوزن لا تشمل فقط الزنجبيل والقرفة ولكنها من العناصر الرئيسية لهذه الوصفات:
الوصفة الاولى:
المقادير:
500 مل من الماء
500 مل زبادي
3ملاعق من الشاي الأسود
1 ملعقة صغيرة من القرفة
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
1 ملعقة صغيرة من العسل1 ملعقة صغيرة من الكاري (مسحوق الكركم)
الطريقة :
أولا اغلي الماء ثم اضف كمية كافة من اللبن، بمجرد أن يبرد الماء ضع عليه الخلط مع بقية اللبن المتبقي، من المفترض أن تؤخذ على أنها بديل لتناول العشاء في نهاية اليوم فهو شراب سحري، بعد ذلك يجب أن لا تأكل أي شيء ويجب أن تشرب الماء فقط.
الوصفة الثانية
80 مل من الماء
170 مل حليب
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل
1 ملعقة صغيرة من القرفة
1 ملعقة صغيرة من الكاري (مسحوق الكركم)
إضافة الكاري والزنجبيل والقرفة إلى الماء المغلي، ثم يضاف الحليب ويخلط كل شيء حتى يصبح الخليط متجانس وشربه قبل النوم،الكاريلا يجب تناوله خلال فترة الحمل، أو في وجود التهاب الكبد أو مشاكل مع الجهاز الهضمي والكلى.
الشاي متبل مع الزنجبيل والقرفة
الشاي متبل مع الزنجبيل والقرفة واليانسون، هذا الشاى نشأ في الهند منذ ما يقرب من 5،000 سنة كجزء من نظام الطب التقليدي الهندي القديم، يقدم الشاي العديد من الفوائد و منها :
صحة القلب
من فوائد شاى الزنجبيل والقرفة واليانسون سواء كان في شكله الأسود مثل الشاي الصيني الاسود أو شكله الأخضر الغير مختمر ، يحتوى على إمدادات المواد المضادة للاكسدة التي توفر العديد من الفوائد الصحية المحتملة و هو مفيد للغاية في خفض الكولسترول والقلب ، المواد المضادة للاكسدة و هي الفلافونويد الموجودة في الشاي الأخضر والأسود قد تمنع تصلب الشرايين، هذه المركبات قد تزيد أيضا مستويات أكسيد النيتريك، وهو ما يعزز استرخاء الأوعية الدموية وانخفاض ضغط الدم، وفقا للبحوث التي تم نشرها مسبقا في عدد ديسمبر 2010 من مجلة "دراسة البيولوجيا الجزيئية في كلية الطب" الفوائد المحتملة الأخرى لشاي الزنجبيل والقرفة واليانسون وتشمل تقليل الالتهابات و تخثر الدم وانخفاض خطر مرض السكري من النوع 2، ويقول الباحثون ان كل ذلك يسهم في الصحة القلبية الوعائية.
صحة الدماغ والجهاز العصبي
من فوائد شاي شاى الزنجبيل والقرفة واليانسون، بحكم مكوناته النشطة فانه يحد من الغثيان المرتبط بالدوار ويساعد في تحسين الهضم، وفقا لجامعة ميريلاند المركز الطبي فان الزنجبيل يعمل كمادة مضادة للالتهابات التي قد تساعد في حماية خلايا المخ والأعصاب، وفقا لدراسة زراعة الأنسجة التى نشرت في عدد نوفمبر 2011 من مجلة "علم السموم الغذائية والكيميائية" في هذه الدراسة تبين ان زيادة نشاط معين من البروتين يقوي من المناعة ويقليل التهاب الدماغ و يؤدى إلى تخفيض آثار الشيخوخة على المخ.
إدارة السكر في الدم
من فوائد شاي شاى الزنجبيل والقرفة واليانسون ايضا إدارة مستويات السكر في الدم، فان حوالي 3 جرام يوميا يخفض مستويات السكر في الدم بنسبة تصل إلى 10 في المئة.
