طريقة عمل عجينة سمبوسك باللحم المفروم والبطاطس
مقادير طريقة عمل سمبوسك باللحم المفروم والبطاطس :
* لحمة مفرومة
* بطاطس مسلوقة
* جبنة رومي مبشورة
* ملح وفلفل
* سمسم
مكونات عجينة السمبوسك :
* 2 كوب دقيق
* ملعقة خميرة صغيرة
* رشة سكر وملح
* 1/4كوب سمنة
* لبن
طريقة عمل عجينة السمبوسك :
1- لعمل عجينة السمبوسك , نخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح في الخلاط .
2- ثم نضيف علي الخليط السمنة وقليل من اللبن مع خفق المكونات ببعض حتي تكون عجينة لينة
3- يتم تخمير العجينة ثم فردها وتقطيعها بقطاعة او كوب على شكل دائرة لحشوها.
طريقة عمل سمبوسك باللحم المفروم والبطاطس :
4- مكونات الحشو، نخلط اللحمة المفرومة مع البطاطس المسلقوة مع الجنة الرومي .
5- يتم حشو عجين السمبوسك وأضافة السمسم علي وجة السمبوسك ووضعها في الفرن .
6- وتقدم ساخنة ولذيذة وبالهنا والشفا .
طريقة عمل سمبوسك باللحم المفروم والبطاطس بالفيديو :