الكاكا هي الاسم الذي يطلق على عدد من الأنواع المختلفة من الفواكه المماثلة إلى حد كبير للكاكا و من نفس الأسرة ،على الرغم من أن النسخة الأكثر شعبية من هذه الفاكهة كان أصلها يرجع إلى الصين، و انتشرت في جميع أنحاء العالم على مدى مئات السنين القليلة الماضية، ولقد تم العثور على الأنواع المماثلة منها فى أجزاء أخرى من العالم ، وهذا يشير إلى أنه قد تم استخدامها منذ آلاف السنين في العديد من الثقافات المختلفة، ولذلك، هناك عدد من الأسماء التى تطلق على الكاكا و من بينها "ثمرة الآلهة"، و "حلوى الطبيعة"كما ان هناك انواع مختلفة من الكاكا فى اليابان ، معظم انواع الكاكا لهم الكثير من الفوائد و القيمة الغذائية الأساسية نفسها، مع بعض الاختلافات البارزة، مثل محتوى الألياف و الكميات الضئيلة من المركبات العضوية الغير عادية.
فاكهة الكاكا يمكن أن تؤكل طازجة أو مجففة أو نيئه، أو مطبوخه، وذلك يغير نكهتها، ولكنها دائما لذيذة .
فوائد الكاكا الغذائية
فوائد الكاكا الكثيرة ترجع لاحتوائها على فيتامين عالي جدا والمحتوى المعدني، وكذلك بعض المركبات العضوية الغير عادية التى تمنحك قائمة طويلة من الفوائد الصحية، و تحتوى الكاكا على فيتامين (أ)، وفيتامين ج، وفيتامين E وفيتامين B6، وكذلك الألياف الغذائية والمنغنيز والنحاس والماغنسيوم والبوتاسيوم، والفوسفور ،المركبات العضوية هي على الأرجح أهم أجزاء، و تشتمل على مضادات الاكسدة، حمض بتيولينك، ومختلف مركبات الكاروتينويد التي تقع ضمن مجمع B من الفيتامينات.
فوائد الكاكا الصحية
من فوائد الكاكا الوقاية من السرطان
هذه الفاكهة الذيذة معبأة بمضادات للسرطان التي يمكن أن تعزز قدرة الجسم على محاربة الجذور الحرة، الجذور الحرة هي تركات الأيض الخلوي التي يمكن أن تتحول الخلايا السليمة إلى سرطانية والإضرار بأجهزة الجسم المختلفة، المواد المضادة للاكسدة موجودة بكثرة فى الكاكا حيث انها تذهب إلى الجذور الحرة و تقضي عليها من الجسم، وبالتالي تساعد فى تحسين الصحة العامة و الحماية ضد مجموعة متنوعة من الأمراض، من فوائد الكاكا ايضا ان لديها مستويات عالية من فيتامين C وفيتامين (أ)، وكذلك المركبات الفينولية و التى تعتبر مضادات اكسدة ، والتي ترتبط مباشرة بمنع الأنواع المختلفة من السرطان ، لذلك فان اضافة الكاكا إلى حميتك يمكن أن يساعدك على الابتعاد عن أنواع مختلفة من السرطان.
من فوائد الكاكا لنظام المناعة
الكاكا تحتوى على مضادات أكسدة تساعد فى الوقاية من السرطان و أيضا تعزيز الجهاز المناعي بشكل كبير، الكاكا تحتوى على نسبة عالية من حمض الاسكوربيك (فيتامين C) اكثر من محتوي أي نوع من الفواكه، حيث ان لديها ما يقرب من 80٪ من الاحتياجات اليومية من المواد الغذائية المفيدة، فيتامين C يحفز جهاز المناعة، ويزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء، التي هي الخط الأساسي للدفاع ضد الجراثيم فى الجسم، و كذلك ضد الفيروسيات، والالتهابات الفطرية، وكذلك السموم الخارجية.
من فوائد الكاكا للهضم
مثل معظم الفواكه فان الكاكا هي مصدر جيد للألياف، و تحتوي على ما يقرب من 20٪ من الاحتياجات اليومية في وجبة واحدة، الألياف تساعد فى عملية هضم الطعام فى الجسم بطريقة أكثر كفاءة، وذلك عن طريق تنشيط الحركة لنقل المواد الغذائية عن طريق الجهاز الهضمي، وزيادة إفرازات العصارة المعدية والجهاز الهضمي، وتخفيف أعراض الإمساك والإسهال. وعموما، الفواكه الغنية بالألياف مثل الكاكا يمكن أن يكون دفعة قوية للنظام الهضمي، ويمكن أن تحميك من سرطان القولون والمستقيم وغيرها من الأمراض المماثلة، ويمكن أيضا أن يساعد الناس على فقدان الوزن عن طريق الدفاع ضد امتصاص الدهون، والذي يمكن أن يسبب السمنة.
من فوائد الكاكا تحتوى على خصائص مضادة للورم
جنبا إلى جنب مع خصائصه المضادة للأكسدة التي تقلل من فرص الإصابة بالسرطان يمكنها أيضا تقليل المخاطر الأورام النامية، الكاكا تحتوي على حامض بتيولينك، وهو مضاد للورم، هذا يمكن أن يقلل من فرص الاصابة بالأورام عن طريق موت الخلايا المبرمج،و المعروف أيضا باسم موت الخلية المبرمج، وإذا كان لديك بالفعل الورم، يمكن أن يقلل من حجم ووقف السرطان من الانتشار.
من فوائد الكاكا بها خصائص مضادة للشيخوخة
الكاكا غنية بعدد من الفيتامينات، فيتامين A تحديدا ، بيتا كاروتين، لوتين، الليكوبين، و هذا يمكن وظيفة المواد المضادة للاكسدة في الجسم أيضا، على وجه التحديد الحد من التوتر التأكسدي ومنع علامات الشيخوخة المبكرة، مثل التجاعيد، بقع العمر، ومرض الزهايمر، والتعب، وفقدان الرؤية، وضعف العضلات.
من فوائد الكاكا صحة العين
بعض المركبات في الكاكا أيضا يكون لها فائدة مؤكدة لصحة عينيك، مثل الزياكسانثين، وهو عضو في مجمع B من الفيتامينات، ويرتبط مباشرة بتحسين صحة العين بسبب سلوكه كمادة مضادة للأكسدة، وتظهر الدراسات أنه يقلل من الضمور البقعي وإعتام عدسة العين، والعمى الليلي.
من فوائد الكاكا لضغط الدم
البوتاسيوم من المعادن الموجودة بكميات كبيرة في الكاكا، البوتاسيوم يمكن أن يكون بمثابة عائي و يساعد فى انخفاض ضغط الدم، وبالتالي زيادة تدفق الدم إلى أجزاء مختلفة من الجسم، يقلل ضغط الدم المنخفض من الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية، ويمنع أمراض القلب المختلفة من الحدوث، تحتوي الكاكا أيضا على مختلف المركبات العضوية ، مما يجعلها ثمرة طيبة جدا لصحة القلب.
