طريقة عمل البيتزا
مقادير طريقة عمل البيتزا :
* تركي مدخن
* سوسيس
* جبنة شيدر
* جبنة موتزاريلا
*زيتون أسود
* صوص طماطم
* بيضة
* بصل
* ثوم
* ريحان
* زيت
* ملح
* فلفل
مكونات عجينة البيتزا :
ماء- دقيق - لبن بودرة - زيت - ملح - سكر - خميرة - زعتر
طريقة عمل البيتزا :
الخطوة الأولى طريقة عمل عجينة البيتزا :
1- نضع في العجانة الدقيق واللبن البودرة والملح والسكر وقليل من الماء.
2- ثم نضيف الزيت والزعتر حتي تتجانس وتصبح عجينة البيتزا لينة ثم نتركها نصف ساعه حتي تخمر .
الخطوة الثانية طريقة عمل البيتزا :
3- نحضر مقلاة ونضع بها قليل من الزيت ثم البصل علي النار .
4- يقطع الفلفل والتركي المدخن ثم يضاف للبصل مع رشة من الملح والفلفل .
5- يضاف أيضا زيت الزيتون والريحان والتوابل ونقلب الخليط جيدا مع صوص الطماطم
الخطوة الثالثة طريقة عمل البيتزا :
6- تقسم العجينة وتفرد علي شكل مستطيل ثم تدهن أطرافها بالبيض .
7-تضاف شرائح الجبن الموتزاريلا ثم مقدار من الحشو (الخطوة الثانية) .
8- ويضاف علي الحشو السوسيس والجبنة الشيدر ثم تلصق أطراف العجين مع بعضها .
9- تدخل صينة البيتزا الي الفرن في صينية مناسبة حتي التسوية ويقدم وبالهنا والشفا .
فيديو طريقة عمل البيتزا :
