من اهم فوائد الجبن انه يحافظ على صحة الأسنان وصحة ونمو العظام ، فوائد الجبن للحامل, وفوائد الجبن للاطفالكثيرة نظرا للكمية الكبيرة من الكالسيوم الموجود في الجبن، ويعتبر الجبن واحدا من أكثر الأطعمة المناسبة للإبقاء على عظام قوية وأسنان سليمة. ان إدراج الجبن في الوجبات اليومية يساعد في منع نقص فيتامين (ب) ، وهو أمر ضروري لتشكيل ونمو وقوة العظام.

اهم فوائد الجبن

فوائد الجبن للاطفال
من فوائد الجبن للاطفال عند زيادة كمية تناول الجبن من قبل الأطفال يؤدي إلى تحسين امتصاص الكالسيوم، لتحسين بناء عظام الاطفال ونموهم.

فوائد الجبن لعلاج مرض هشاشة العظام
فإنه من المستحسن للأشخاص التي تعاني من هشاشة العظام استهلاك الجبن الطازج ست مرات على الأقل خلال أسبوع لزيادة كثافة العظام لاحتوائه على كمية عالية من البروتين والكالسيوم والفوسفور والزنك وكذلك الفيتامينات التي تعتبر ضرورية لعلاج مرض هشاشة العظام .

فوائد الجبن لتعزيز الأيض
ومن المعترف به على نطاق واسع ان استهلاك الجبن المنتظم ، واحدا من أفضل الأطعمة لـ تعزيز عملية التمثيل الغذائي الايض . لان الجبن يحتوي على كميات وافرة من الدهون والكالسيوم والفيتامينات والمعادن والبروتينات التي تلبي معظم الاحتياجات الغذائية اليومية للجسم.

على الرغم من ان استهلاك الجبن تعتبر فائدة جيدة لتعزيز عملية التمثيل الغذائي الايض وبناء العظام والاسنان، الا ان اضرار الجبن  من الممكن ان تؤثر وتضر الأشخاص الذين يعانون من أمراض في الكبد أو الكلى لذا عليهم تجنب استهلاك الجبن او تخفيض كمية الجبن من نظامهم العذائية.

عدم تحمل اللاكتوز
نظرا لتوفر اللاكتوز في الجبن وكل منتجات الالبان الاخرى، قد يعانى البعض من مرض عدم تحمل اللاكتوز الاشخاص التى تعانى من عدم تحمل اللاكتوز يجب أن تستهلك الجبن في وجبات الطعام الرئيسية. وفقا للأطباء، وينبغي أن المرضى من عدم تحمل اللاكتوز تناول الجبن يوميا لمنع نقص الفيتامينات والكالسيوم والمعادن المضافة.

فوائد الجبن بناء العضلات
نظرا للمستويات العالية من الأحماض الدهنية والبروتينات الموجودة في الجبن، يتم استخدام الجبن لبناء عضلات قوية، خاص من قبل أشخاص الذين يمارسون الأنشطة الرياضية المكثفة. البروتين و الأحماض الدهنية المتوافره بكثره في الجبن من  أهم المكونات الأساسية لصيانة وبناء العضلات.

من فوائد الجبن جيد لمرضى السكر
تعتبر أنواع معينة من الجبن  قليل الدسم التي أعدت مع الحليب قليل الدسم تعتبر مصدر جيد ومفيد لتغذية مرضى السكري نظرا لكمية الجلوكوز القليلة التى يحتويها الجبن. لذا فإنه من المستحسن لمرضى السكر التشاور مع الطبيب المعالج قبل ادخال الجبن في خطة النظام الغذائي اليومي لهم .

اضرار الجبن
غالبا ما أوصى به الأطباء للأشخاص الذين يعانون التاريخ الطبي المعروف من ارتفاع ضغط الدم لتجنب استهلاك جميع أنواع من الجبن لتجنب زيادة في ضغط الدم .