طريقة عمل كوكيز الزبيب مع الشيف نجلاء الشرشابي
مقادير وصفة الكوكيز بالزبيب:
* 2 كوب دقيق
* ملعقة صغيرة بيكينج بودر
* كوب الا ربع سكر
* كوب الا ربع زبيب
* 1/2 كوب سمن
* بيضة
* فانيليا
* رشة ملح
طريقة عمل الكوكيز بالزبيب:
1- نضع في العجانة الدقيق والسمن والسكر والزبيب ورشة الملح
2-يضاف أيضا البيكينج بودر والفانيليا والبيضة ويعجب الخليط جيدا
3-نحضر ورقة زبدة ونضعها في صينية ونضع عليها العجينة بعد تكويرها أو حسب الشكل التي ترغبين به
4-ونضعها في الفرن علي درجة حرارة متوسطه (لكي لا يحترق الزبيب) حوالي 160 درجة