طريقة عمل فطائر الزبادي
مكونات طريقة عمل فطائر الزبادي
* دقيق 3 كوب
* زبادي كوب
* خميرة فورية ملعقة كبيرة
* ملعقة سكر
* رشة ملح
* زيت ربع كوب
* ماء للعجن
طريقة عمل فطائر الزبادي :
في اداة العجن ( العجانة) نضع المكونات التالية لصنع عجينة فطائر الزبادي ، ( 3 كوب دقايق + ملعقة كبيرة سكر+ خميرة فورية ملعقة كبيرة + رشة ملح ) ثم نقوم بالخفق ونقوم بأثناء الخفق بأضافة زيت ربع كوب + زبادي كوب) ويستمر العجن حتى تتجانس العجينة وتتماسك ، ثم نترك عجينة فطائر الزبادي لتخمر ، بعد خميرة عجينة فطائر الزبادي ، يتم فردها بالنشابه وتشكيلها دوائر صغيرة ، تقلي فطائر الزبادي في قليل من الزيت والزبدة ثم تقدم مع العسل او الجبن حسب الرغبة وبالهنا والشفا .
فيديو طريقة عمل فطائر الزبادي :
