كثير من الناس يسألون: أليس العسل نوع من السكر؟ لذل فهو يساهم في زيادة الوزن؟ لان السعرات الحرارية الموجودة في العسل لا تساعد فى جهود خسارة الوزن ؟
وهذا صحيح، لأن العسل يحتوي على السكر، ومع ذلك، فهو على عكس السكر المكرر، فان العسل يحتوي على الفيتامينات والمعادن المفيدة أيضا، السكر المكرر لذي غالبا ما يستخدمه الناس لتحلية طعامهم يعتبر، مصدرا لل"السعرات الحرارية الفارغة".
عادة، لهضم السكر، تستخدم الفيتامينات والمعادن المخزنة في الجسم، حيث يستخدم الكثير من هذه العناصر الغذائية الأساسية، هذه المواد الغذائية ضرورية لإذابة الدهون والكوليسترول في الدم، لذلك ما عند تناول الكثير من السكر، فانه يساعدك زيادة الوزن ليس فقط بسبب السعرات الحرارية، ولكن بسبب عدم وجود الفيتامينات والمعادن، تكمن فوائد العسل لتخفيف الوزن فى انه يوازن هذا التأثير لأنه هو مصدر جيد من المواد المغذية التي تساعد الناس في جهودهم لانقاص وزنهم.
تكمن فوائد العسل لتخفيف الوزن لانه يحتوي على العناصر الغذائية مثل البروتين، والمياه والطاقة والألياف والسكريات والفيتامينات والمعادن، حيث أنه يحتوي على المعادن مثل الحديد والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والكالسيوم، العسل هو مصدر جيد للفيتامينات والتي تشمل حمض الفوليك والنياسين والريبوفلافين، وفيتامين ج، وفيتامين B6، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، فان العسل لا يقلل فقط من خطر اضطرابات القلب والأوعية الدموية، فانه ايضا لا يزيد من وزن الجسم.
نتائج دراسة بحثية تشير إلى أن استهلاك العسل قد يساعد في خفض الكولسترول بالمقارنة مع السكر، كما أنه يؤدي إلى خفض الزيادة في مستويات الجلوكوز في البلازما.
فوائد العسل لتخفيف الوزن :
العسل والماء الدافئ:
عادة، تظل الدهون مصدر غير مستخدم في الجسم، و تؤدى الى زيادة الوزن، ولكن يعتقد أن من فوائد العسل لتخفيف الوزن ان لديه القدرة على تعبئة هذه الدهون المخزنة، عندما يتم حرق هذه الدهون لتوفير الطاقة للأنشطة اليومية، سترى انخفاض تدريجي في الوزن والتخفيف من مشاكل السمنة،وقد تبين أيضا ان العسل يساعد فى زيادة مستويات الكولسترول "الجيد" في الجسم، وأيضا يقلل من إجهاد القلب والأوعية الدموية، مما يعني أنه يمكنك القيادة بنشاط اكثر و الاستمتاع بحياة صحية، الأمر الذي قد يساعدك فى برامج فقدان الوزن الخاص بك، عند تناول العسل لن تشعري بخطر الإصابة بالأزمات القلبية أو السكتات الدماغية عندما تذهبي للعمل فى الصباح، وتشير البحوث إلى أن شرب العسل (حوالي ملعقة واحدة يوميا)، مع كمية من الماء الدافئ يمكن أن يحفز عملية انقاص الوزن بسهولة.
العسل وعصير ليمون:
تظهر فوائد العسل لتخفيف الوزن عند تناوله مع الماء الدافئ وعصير الليمون ، كثير من الناس يشربون هذه الوصفة كبداية ليومهم كوسيلة لتحفيز خسارة الوزن، حيث ان العسل يحتوى على 22 من الأحماض الأمينية، وعدد من الفيتامينات والمعادن الثمينة، وكثير منها يفيد فى عملية التمثيل الغذائي في الجسم، من خلال تنظيم وظيفة التمثيل الغذائي، ويستخدم فى الغذاء بشكل صحيح، حيث يساعد فى تحويل الدهون إلى طاقة قابلة للاستخدام، وتحسين الصحة العامة.
عصير الليمون في هذا الخليط أيضا يتم تحميله مع فيتامين سي (المعروف أيضا باسم حمض الاسكوربيك) مما يزيد من وظائف الكبد والتمثيل الغذائي للدهون، وعلاوة على ذلك عصير الليمون يزيد من وظيفة الجلوتاثيون، وهو أحد مضادات الأكسدة الرئيسية لإزالة السموم والتخسيس السريع، اجتماع قوى فقدان الوزن من عصير الليمون مع آثار تنشيط عملية التمثيل الغذائي من العسل، إذا في حالة تناوله مرة واحدة في اليوم، يمكن أن يعطي لك بعض النتائج الجيدة .
العسل والقرفة :
يمكنك الحصول على فوائد العسل لتخفيف الوزن عن طريق وصفة شعبية أخرى تجمع بين القرفة مع العسل والماء الدافئ، البحوث والدراسات تشير إلى أن استخدام القرفة مفيد لانقاص الوزن ، عن طريق خلط ملعقة واحدة من مسحوق القرفة مع ملعقة من العسل وكوب واحد من الماء الدافئ و خلطهم قليلا ثم شرب هذه المكونات على الريق.
وقد تبين أيضا ان القرفة يكون لها تأثير على تنظيم مستويات السكر في الدم، وعملية التمثيل الغذائي للجلوكوز، و ارتفاع مستويات السكر في الدم يمكن أن يؤدي إلى زيادة تخزين الدهون في الجسم، لذلك فان القرفة لها تأثير إيجابي على هذا الجانب لفقدان الوزن، جنبا إلى جنب مع قوة التمثيل الغذائي للعسل، وهذا يمكن أن يكون مزيج لدفعة قوية نحو جهود فقدان الوزن الخاصة بك، و قد اوضحت الأبحاث بوضوح كيف يساعد هذا الخليط في فقدان الوزن، و الكثير من الناس يدعون أنهم رأوا نتائج إيجابية من الاستهلاك المنتظم له لهذا الخليط.
العسل قبل النوم :
مع كل من الوجبات الغذائية الجديدة التي تتشكل في كل عام، فمن الصعب معرفة أي واحد سوف تفيدك فى جهود الجسم لفقدان الوزن، واحد من جوانب النظام الغذائي قبل النوم لانقاص الوزن هو تناول ملعقة من العسل قبل الذهاب إلى السرير فسوف تحصل على فوائد العسل لتخفيف الوزن من خلالها ، وأنت نائم سوف يستمر العسل فى تحفيز وظائف الكبد، والحفاظ على التمثيل الغذائي الخاص بك عن طريق حرق الدهون، وتخفيف كمية هرمونات التوتر التي هي في النظام الخاص بك، كما إنه يساعدك على النوم بطريقة صحية ومريحة.
تحسن الهضم:
كما ان من فوائد العسل لتخفيف الوزن انه يساعد فى تحسين عملية الهضم لديك، والتي يمكن أن تساعد في خفض الوزن ، لذلك العسل يمكن أن يستهلك بعد العشاء، وخاصة بعد تناول وجبة كبيرة كديل جيد من السكر،العسل هو بديل جيد من السكر، ويمكن استخدامه في المشروبات المختلفة مثل الشاي وعصير الليمون، ومن بين العناصر الغذائية الأخرى، يمكن استخدامه في الحلويات والفطائر بدلا من السكر.