يستخدم شاي الزنجبيل للتنحيف و يستخدم ايضا للقضاء على الغثيان و قد استخدم منذ 2000 سنة في الدول الآسيوية خاصة في الصين في علاج الإسهال و يساعد على الهضم ويخفف الانتفاخ،لا يستخدم الزنجبيل للتنحيف فقط فمن فوائد الزنجبيل الاخرى انه يستخدم لتقديم الدعم للحماية من مرض القلب والأوعية الدموية مع تأثير خفض الكوليسترول، كما أنه من بين الاعشاب التى تستخدم في تخفيف آلام الروماتيزم، توجد دراسات علمية محددة عن استخدام شاى الزنجبيل للتنحيف حيث ان الشاي يمد مدة الاحساس بالشبع.
عندما يستهلك في المعدلات الطبيعية فان الزنجبيل ليس له أي تأثير جانبي معروف (وخاصة مسحوق الزنجبيل)ولكن تظهر الآثار الجانبية مثل ...