يدعي البعض أن شرب السوائل مع الاكل هو أمر سيء لعملية الهضم لديك، ويقول آخرون أنه يمكن أن يسبب تراكم السموم مما يؤدي إلى مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية، ولكن هل من الممكن أن يكون شرب السوائل مع الاكل له تأثير سلبي؟ أم أن هذا مجرد أسطورة؟ إليك مراجعة مبنية على الأدلة حول تأثير شرب السوائل مع الاكل على عملية الهضم والصحة.
- اساسيات الهضم الصحي، وشرب السوائل مع الاكل :
لفهم سبب الاعتقاد بأن شرب السوائل مع الاكل يفسد عملية الهضم، فمن المفيد أولا فهم عملية الهضم الطبيعية، حيث يبدأ الهضم في الفم بمجرد أن تبدأ في مضغ الطعام، والمضغ يعطي اشارة إلى الغدد اللعابية لبدء إنتاج اللعاب، ...