مع وجود العديد من زيوت الطهي المتوفرة في السوق، من الصعب معرفة أيها أفضل لصحتك، وزيت الفول السودانى هو زيت مشهور يستخدم عادة في الطهي، خاصة عند قلي الأطعمة، وفي حين أن زيت الفول السودانى قد يكون له بعض الفوائد الصحية، إلا أنه يعاني أيضًا من بعض العيوب الكبيرة، والمقالة التالية تأخذ نظرة مفصلة على زيت الفول السودانى لمعرفة ما إذا كان اختيار صحي أو غير صحي.     * ما هو زيت الفول السودانى ؟ زيت الفول السوداني والذى يشار إليه أيضًا بزيت الأراكي، هو زيت مشتق من الخضروات مصنوعًا من البذور الصالحة للأكل في نبات الفول السوداني . على الرغم من زهور الفول السوداني النباتية فوق الأرض، فإن ...