القرفة هي عبارة عن توابل مصنوعة من اللحاء الداخلي لشجرة Cinnamomum، وهي تحظى بشعبية واسعة وقد ارتبطت ببعض الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب، بما في ذلك انخفاض خطر الإصابة بالسكري والسرطان وأمراض القلب، وهناك نوعان رئيسيان من القرفة هي: كاسيا: وتسمى أيضا القرفة "العادية"، وهذا هو النوع الأكثر شيوعا لانها ارخص من الاخرى، وسيلان: تعرف بقرفة "حقيقية"، يمتلك سيلان طعمًا أخف وأقل مرارة، وفيما يلى سوف تتعرفون على الاثار الجانبية للقرفة .   في حين أن قرفة كاسيا آمنة للأكل بكميات صغيرة إلى متوسطة، فإن تناول الكثير من الطعام قد يسبب مشاكل صحية، وهذا لأنه يحتوي على كميات كبيرة من مركب يسمى ...