يستخدم قصب السكر الطازج في العديد من المأكولات في جميع أنحاء العالم، وخاصة في جنوب شرق آسيا والمناخات المدارية الأخرى، قصب السكر يمكن أن يستهلك طازجة على شكل سيقان وهو الأكثر شيوعا، او على شكل السكر المكرر أو عصير قصب السكر، فوائد قصب السكر لا تحصي ، مما يجعله بديلا صحيا للسكر الأبيض المكرر، و اليكم بعض فوائد قصب السكر:   -محتوى قصب السكرقصب السكر فى شكله الخام يحتوى على نسبة منخفضة من الكوليسترول والمواد الغذائية قليلة الصوديوم التي لا تحتوي على الدهون المشبعة، و تحتوى المعلقة الواحدةمن السكر الخام المستمدة من قصب السكر على 15 سعرة حرارية فقط ، على الرغم من أنها لا تحتوي على الألياف ...