فوائد الخيار كثيرة جدا للصحة خصوصا خلال فصل الصيف لأنه يتكون في معظمه من الماء و المواد الغذائية الهامة التي لا غنى عنها لجسم الإنسان ، من فوائد الخيار انه غني بالفيتامينات A و C وحمض الفوليك ، هو ايضا غني بالألياف ومجموعة من المعادن التى تشمل المغنيسيوم و الموليبدينوم والبوتاسيوم ، و بالإضافة إلى ذلك فان من فوائد الخيار ايضا انه يحتوي على السيليكا و هى احد المعادن التي تساهم إلى حد كبير في تعزيز الأنسجة الضامة فى الجسم ، ومن المعروف أن من فوائد الخيار انه يعتبر علاج لعديد من مشاكل الجلد و تورم تحت العين وحروق الشمس ، يحتوي الخيار أيضا على الاسكوربيك والأحماض التي تمنع فقدان الماء، ولذلك ...