القرع الاخضر هو واحد من الخضار الأكثر انتشارا في أجزاء معينة من العالم بسبب فوائده و قيمتة الغذائية والصحية المثيرة للإعجاب، فوائد القرع الاخضر تشمل قدرته على الحد من الأمراض المزمنة، وتحسين الهضم، وتقوية جهاز المناعة، من فوائد القرع الاخضر ايضا حماية القلب، والرؤية، وزيادة مستويات الطاقة وغيرها من الفوائد التى سوف نناقشها معا.   يعتقد البعض ان القرع الاخضر ثمرة و لكنه فى الواقع من الخضروات كرمة كبيرة، كل جزء من القرع الاخضر يمكن أن يستخدم لأغراض الطهي أو طبية، ويستخدم على نطاق واسع في آسيا وخاصة في الصين ، ويمكن لهذه القرع ان ينمو ليصل إلى 80 سم في الطول، ويمكن تخزينه لعدة أشهر دون أن ...